Pochodzenie słowa „stek” Słowo „steak” pochodzi od staronordyckiego steik, co oznacza „smażone mięso z kością”. Historycznie tak nazywano duże kawałki mięsa smażone na otwartym ogniu. Różne stopnie wysmażenia Stek można przyrządzać na różne sposoby: od rare (krwisty w środku) do well done (całkowicie wysmażony). W każdym przypadku smak i konsystencja…